红 榜
鹰潭市第一幼儿园
地址:鹰潭市月湖区爱民路2号
上榜理由
1. 在显著位置悬挂食品安全监督信息公示牌并公示从业人员健康信息,食品安全各项制度完善。
2. 在显著位置安装显示屏,对厨房进行“明厨亮灶”。
3. 操作间干净整洁,防虫、防鼠、防蝇等设施齐全,配备消毒柜和带盖垃圾桶。
4. 食品分区、分类清洗加工,配备刀具消毒设施。
5. 清洗间配备蔬菜农药清洗及检测机,有效杜绝农药残留。
6. 按照食品安全规定进行食品留样并记录,进货单据、消毒记录、从业人员晨检记录等台账完整。
鹰潭市月湖区会学托管中心
地址:鹰潭市月湖区童家镇铜锣湾国际商贸城F2栋1单元1013、1015室
上榜理由
1. 后厨环境干净整洁,厨师衣帽穿戴整齐规范,地面无油污无积水。
2. 在店内开展反对食品浪费宣传。
3. 配置餐具消毒柜。
4. 设立留样冰箱,按要求进行食品留样。
5. 防虫、防鼠、防蝇设施齐全,店内离地两米处装有灭蝇灯,垃圾桶带盖。
截至目前,已上红榜62家、黑榜30家,正在整改1家,已整改20家,已停业搬迁9家。